MOF受賞シェフの技術と精神を受け継いだベーカリー&カフェ
MOF(フランス最優秀料理人賞)受賞シェフ「ジャン・フランソワ ルメルシエ」の技術と精神を受け継いだベーカリー&カフェです。
工房一体型店舗で焼き上げた、常時50種類以上の芳醇な香りあるパンをご用意。
パンは、素材が持つ風味を最大限に活かすためにフランス産をはじめ、それぞれのパンに合う様々な産地の小麦や使用食材にもこだわっています。
ゆっくりくつろげるカフェスペースもありますので、他のお店では真似のできない当店ならではのパンをその場でお楽しみください。

記事引用元
日比谷東京ミッドタウンHPより